Gıda Işleme

Kromel Soğutma Tankları 38°C-43°C ortam sıcaklığında her bir sağımı 35°C'den 4°C'ye 3 saatin altında soğutma imkanı sağlamaktadır. Soğutma Tanklarımzı Manual ve Otomatik olmak iki model oluşmaktadır.

Yatay Tip Otomatik Yıkamalı Soğutma Tankları

(2000 Lt- 6000Lt kapasitelerde)

Konstrüksiyon

Her tanka ait özel kalibrasyonlu manuel cetvel mevcuttur (%003-4 hassasiyet oranına sahiptir.)1.cidar 2mm ve 1mm cidara akuple edilmiş Ep tipi rolbont ısı değiştirici plaka mevcuttur.Tank gövdesi yekpare şase üzerine akuple edilmiştir.Ürün çıkış DN 50 erkek rekorlu kelebek vanalıdır.

• İçersinde sıfır likit kalacak şekilde dizayn edilmiştir.
• İzolasyon aralığı 60 mm kalınlıkta olup CFC içermeyen yüksek denstili poliüretan köpük malzeme ile izole edilmiştir.
• Ø 400 menhol kapağı paslanmaz çelik ve Ø 100mm ürün girişi mevcuttur.
• 1 adet 0,34 Hp 30 d/d redüktör ve buna bağlı paslanmaz çelik karıştırıcı kanat mevcuttur.
• Karıştırıcı kanat sütün yapısını bozmayacak şekilde dizayn edilmiştir. (6000 lt de 2 adet karıştırıcı mevcuttur).
• Tank üzerinde 1 adet paslanmaz çelik (kaymayı engelleyen) merdiven mevcuttur.
• Yatay silindirik modellerde kapasiteler; 2000 lt, 2500lt, 3000lt, 4000lt, 5000lt ve 6000lt'dir.
• Ø50 havalandırma menfezi mevcuttur.
• Kaynaklı bölgeler 1.sınıf Argon tig kaynağı olup 1.sınıf pürüzsüz polisajlıdır.
• Soğutucu evaparatör (rolbont) 40 bar test basıncına tabi tutulmuştur.

Soğutma Grubu

Soğutma kompresörleri tank üzerindeki yekpare şaseye akuple edilmiştir. Minimum miktarda gaz şarjı. A 404 gaz soğutmalı. Düşük süt miktarlarında dahi buzlanmadan soğutma imkanı.

• Her bir sağımı (38°C-43°C) ortam sıcaklığında 35°C den 4°C ye 3 saatin altında soğutma.imkanı sağlamaktadır.
• Ayrıca firmamızın sahip olduğu Deney Uygunluk Raporu'nu inceleyerek her bir tankın girmiş olduğu sınıfı görebilirsiniz. Tanklar özel istekler dışında 2/A/II sınıfında üretilmektedir.
• Her soğutucu kompresöre ait (Kurutucu, gözetleme camı, genleşme valfi, likit tutucu ve vanalar) bulunmaktadır.

Elektronik Kumanda Panosu

Elektronik kontrol sistemi paslanmaz çelik pano içersine akuple edilmiştir ve bütün işlemler KROMEL firmasına ait elektronik kontrol kartı üzerinden yapılmaktadır.Kontrol kumanda panelinde tankın çalıştırılması, süt sıcaklığı, elektronik süt ölçümü, yıkama sistemi ve menüler buradan kontrol edilmektedir.

• Elektronik sistem arızası durumunda soğutma işlemi manuel pozisyona alınarak devam edilebilmektedir.
• Sütün donmasını önlemek için 1,5-2°C ye ayarlı elektromekanik bir ek güvenlik sistemi bulunmaktadır.
• Herhangi bir arıza durumunda oluşan arızaya dair hata mesajı vermektedir.
• Son 20 gün içersinde oluşan arızaları, yıkama sıcaklığını, süt sıcaklığını elektrik arızalarını görebilme imkanı mevcuttur.
• Çoklu sistem kompresörlerde ani akım çekimini engellemek için kompresörler kademeli olarak devreye girmektedir.
• Voltaj yükselmesi , voltaj düşüklüğü, faz karışımını önlemek için faz koruma rölesi mevcuttur.
• Elektronik kumanda panosu internete bağlanabilecek şekilde çıkışları mevcuttur.

Otomatik Yıkamaz (Opsiyonlar)

• 3 ile 5 periyot arasında yıkama özelliği.
• Düşük miktarda su tüketimi.
• Özel dizayn CIP topu sayesinde tüm yüzeye su nüfuziyeti sağlanmaktadır.
• Tek tuş ile yıkama programının başlatılabilmesi.
• Düşük seviyede deterjan tüketimi
• Opsiyon olarak deterjan dozajlama pompası.

Dijital Seviye Göstergesi

• %3-4 hata payı ile ölçüm yapma imkanına sahiptir.
• Tank içerisindeki süt miktarı kumanda panelinden izlenebilmektedir.
• Tank içerisindeki süt miktarı hem mm hem Lt. cinsinden gösterebilmektedir.