Gıda Işleme

Hedefimiz, Sürekli Gelişmek, Sürekli Geliştirmek!
Anasayfa/Ürünler/Gıda Işleme/Süt Ürün Işleme/Peynir Üretim Hatları

Dil Peyniri Üretim Hattı

Butik Üretim Tarzına Yönelik , Dil Peyniri Üretimi İçin Özel Formlama Üniteleri. 400-500 kg/h kapasitesi ile gıdaya uygun teflon kaplamalı ürünlerimiz buzlu sus sisteminede sahiptir.
Daha fazla

Uygulamalarürünün uygulama alanları Servisdestek için servis noktaları

400-500 kg/h kapasitesi ile gıdaya uygun teflon kaplamalı (İsteğe bağlı) yoğurma haznesine sahip olan ürünümüzün başılıca teknik özellikleri aşağıdaki gibidir

  • Buzlu Su Sistemli
  • Su devir daim sistemine sahiptir.
  • 250lt, 500lt istenilen ebatlarda Soğuk Su Havuzu
  • IP 65 koruma sınıfına sahip elektrik sistemleri.Tüm ürünler AISI 304 ve AISI 316 Paslanmaz Çelik ve gıdaya uygun özel aksesuarlardan oluşmaktadır. Avrupa CE Normlarına göre imal edilmektedir.

Dil Peyniri Formlama Makinesi

Aşağıdaki tablotan Dil peyniri formlama makinesinin teknik verileri yer almaktadır.

Teknik Veriler Birim
Kapasite 400-500 kg/h
Elektrik TÜketimi 0,75 kw
Şebeke Su Tüketimi 3000 lt/h +5-8 C°
Buzlu su Tüketimi (Kapalı Devre) 4000 lt/h +1 C°
Hava Tüketimi (Kesme Bıçakları İçin) 6 bar
Güç 1 HP Varyatör
Varyatör Devir 0-50 d/dk

Teknoloji

Komple AISI 304 kalite Paslanmaz Çelikten mamül olup hamurun değdiği yüzeyler ve helezonlar 1.sınıf teflon kaplama olup, lifli dil peyniri özelliğini veren yoğurma haznesine ve konveyör bandına sahiptir

  • İstenilen ebatlarda Dil ve Örgü Peynir imkanı sağlayan soğutma sistemli kalıp konveyörü.
  • Konveyör, kapalı devre sirkülasyon sistemi ile çalışmakta olup, hijyenik olarak dizayn edilmiştir.
  • Gıda standartlarına uygun pnömatik kesiciler
  • Ürünün paketleme öncesinde sertleşmesini sağlamak için, kesim sonrası Soğutma Havuzu (250-500lt)
  • Kolay kullanım ve bakım