Здоровым является гигиенически чистое молоко, проблема гигиены молока напрямую связана со здоровьем животного. Первое условие для этого - животное, из которого получают молоко и корм этого животного должны быть здоровыми. Вместе с кормом и лекарствами в молоко могут проникать нежелательные вещества. А целью является получение здорового молока. Необходимо развивать животноводческие предприятия, осуществлять контроль здоровья животных, проводить на должном уровне контроль в местах сбора молока, на фермах и молочных предприятиях.

В области молокоохладительного оборудования с 2002 года компания KROMEL построила в 5000-ах различных уголках Турции мелкие и средние центры сбора молока и центры охлаждения молока.

Вкладом технологии KROMEL является препятствие размножения микроорганизмов в молоке путем его быстрого охлаждения сразу же после удоя. Эти методы, препятствующие размножению бактерий в молоке, связанные с его температурой явились большим вкладом в отрасль молочного животноводства, в производстве молока.

Этим самым идеи увеличения вдвое годового объема производства молока в Турции (т.е. 24000тон/год), о которых информируют СМИ,
воплотятся в реальность и использование технологического оборудования в преобразовании молока будет препятствовать превращению молочного скота в мясной.

Первостепенной целью в развитии молочного животноводства должно являться усовершенствование центров удоя, центров сбора молока и очень важна перевозка молока в резервуарах транспортировки молока в гигиенически чистой среде.