Линия Производства Сыра Tongue (Языковой)

Ориентировано на стиль производства бутик, Специальные Единицы Формовки для производства Языкового Сыра!
Узнать больше

Применениеобласти использования продукта Услугислужбы сервисной поддержки

Технические Особенности

  • Объем 400-500 кг/ч
  • Резервуар месения с тефлоновым покрытием, подходящий для продуктов питания
  • С системой ледяной воды
  • Бассейн для Холодной Воды желаемых размеров на 250л, 500л
  • Защита электрическими системами класса IP 65
  • Вся продукция изготовлена из Нержавеющей Стали AISI 304 и AISI 316 и состоит из специальных аксессуаров, соответствующих продуктам питания.
  • Изготавливается соответственно с европейскими нормами CE.
Технические Данные Единица
Объем 400-500 кг/ч
Расход Электричества 0,75 kw
Расход Сетевой Воды 3000 л/ч+5-8 C°
Расход Ледяной Воды (Замкнутый Запуск) 4000 л/ч +1 C°
Расход Воздуха (для Лезвий Резки) 6 bar
Сила 1 HP Вариатор
Переменная скорость 0-50 об/мин

Технология

  • Изготовлено полностью из Нержавеющей Стали качества AISI 304 и вся поверхность, которой касается тесто и гелезоны покрыты тефлоном 1-ого класса.
  • Резервуар месения придающий языковому сыру тянучесть.
  • Формировочный конвейер с системой охлаждения, позволяющий делать различные сыры требуемых размеров
  • Конвейер работающий в замкнутом контуре с системой циркуляции гигиенически дизайнирован.
  • Пневматическая резка, подходящая стандартам продуктов питания
  • Охладительный бассейн после резки для отвердевания продукта перед упаковыванием (250-500л)
  • Простое использование и уход.