Gıda Işleme

Линии Производства Сыра Моццарелла Блочного типа (Пицца)

• Оборудование и машины, подходящие производству
• Линии производства Круглого и Блочного типов Моццарелла объемом 1000л - 15.000л

Процессный Танк Моццарелла (1000л-15000л)-Технические Особенности

• Kapasite: Brüt 1000lt'den 15.000lt'ye kadar
• Model: Açık ya da kapalı
• Tip: Yuvarlak ya da 8 tip
• Объем: Брутто от 1000 л до 15.000 л
• Модель: Открытаая или Закрытая
• Тип: Круглый или 8тип

• Изолированный или серпантинный, с пневматической подъемной системой Аксессуары: Платформа,
• Панель Электронного управления, вход CIP, Вход продукта, Вариаторный или инверторный контроль оборота,
• Выход продукта, Смотровое и Осветительное стекло, Проветриватель, головки CIP

Машины Месения И Граммажа, Используемые Для Производства Моццареллы

• Машины Месения и Граммажа KRMZ-500, KRMZ-1000, KRMZ-
• 1500
• Все машины оборудования изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 и AISI и специальных принадлежностей для пищевых продуктов.
• Возможность формы от 0,5 кг до 2 кг сыра моцарелла для пиццы
• Секции, имеющие прямое соприкосновение с продуктом покрыты тефлоном.
• Секция Месения; Происходит варка творожной массы в соленой воде при помощи гелезонов и обеспечивается необходимый уровень влаги массы.

• Машины Месения и Граммажа KRMZ; резервуар месения покрыт тефлоном,
• во второй части месения через стену цистерну прямо или косвенно пускается пар,
• с цифровым показателем температуры, с электронной панелью, с циркуляционным насосом,
• система отправления в специально сконструированную секцию граммажа.

• Защита электрическими системами класса IP 65
• Вся продукция изготовлена из Нержавеющей Стали AISI 304 и AISI 316 и состоит из специальных аксессуаров, соответствующих продуктам питания.
• Изготавливается соответственно с европейскими нормами CE.

Технические Характеристики Машины Варки-Месения-Формовки Моццареллы Блочного Типа (Пицца) Серии Krmz

Линии Производства Сыра Моццарелла Круглого типа (Салат)

Машины Месения и Граммажа KRMZ-50, KRMZ-100 для производства Круглого типа Моццарелла

• Машины Месения Моццареллы KRMZ-50 , KRMZ-100; Машины Месения и Граммажа объемом в 50кг/15мин, 100кг/15мин. возможность Граммажа от 10 г до 125 г
• Секция Месения; творожная масса из резервуара нагрева соленой воды при помощи насоса переходит в аппарат резки и месится специальными ручками месения и тем самым обеспечивается необходимый уровень влаги массы.

• Машины Месения и Граммажа KRMZ: Резервуар загрузки, оснащенный ножами измельчения, Резервуар Месения покрыт тефлоном подходящим для пищевых продуктов,
• Специальные ручки месения, Циркуляционный насос резервуара нагрева соленой воды, с цифровым показателем температуры, специально сконструированный барабан Граммажа с электронной панелью.

• Машина Граммажа, подходящие модели KRMZ 50-100; Машина Граммажа; Творожная масса из Резервуар Месения вручную подается Граммажу.
• барабан Граммажа питаясь от гелезонов обеспечивает быстрый гаммаж. возможность Граммажа от 10 г до 125 г, Секции, имеющие прямое соприкосновение с продуктом покрыты тефлоном.

• Бассейн Затвердевания KRMZ; Автоматический Бассейн Затвердевания объемом продукта в 800 кг/ч, изготовлен из конструкции Нержавеющей Стали AISI 304 и материалов,
• подходящих для пищевых продуктов. Состоит из Модулярного Пласта Переправки Сыра, Механизма передачи продукта, Циркуляционного Насоса и Охладительного Теплообменника.

Машина Для Отжима И Формовочная Машина Krmz Для Круглого Типа (Салат Моцарелла)

Формовочная Машина Krmz Для Круглого Типа (Салат Моцарелла)